Pour obtenir une crème brûlée divine, il est essentiel de respecter chaque étape avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un peu peu de sucre jusqu’